Simone清蒸鱼头煲做法？
的有关信息介绍如下：
鱼头(这次我用的鲢鱼头)洗净抹上醋，3分钟后冲水洗净，鱼头上抹上少许的盐，放入姜片和葱段。
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开水上锅，蒸10分钟，蒸的时候可以切好姜丝与葱丝。
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掀开锅盖，丢掉鱼头上的姜片与葱段，洒上新的姜丝与葱丝，淋上生抽。
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热锅烧油，放少花椒粒爆香，花椒变色后将花椒捞出，淋在鱼头上即可。
准备好所有食材，鱼头洗净抹上醋，3分钟后冲水洗净
步骤2
洗净的鱼头抹上少许盐，放入姜片与葱段
步骤3
开水上锅，蒸10分钟
步骤4
蒸的时候可以切好姜丝与葱丝
步骤5
鱼蒸好后，关火3分钟后揭开锅盖，丢掉鱼头上的姜片与葱段，洒上新的姜丝与葱丝，淋上生抽
步骤6
热锅烧油，放少花椒粒爆香
步骤7
花椒变色后将花椒捞出，淋在鱼头上即可
