蒜泥空心菜

蒜泥空心菜

1

大蒜瓣去皮去蒂，用工具压成蒜泥。或用刀切碎。

2

加热油锅后，用中火焙香蒜泥。

3

先放入空心菜梗、少量净水和1匙盐煸炒。

4

待空心菜梗变软后，加入菜叶部分继续煸炒，最后再加入1/2匙盐调味即可。

5

空心菜去烂叶、老梗、洗净后，用手摘成一段一段，沥水备用。

第5步骤应该是第2步，最后才想来，又不知如何简单调整顺序。各位将就一下?

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使用的厨具：不粘锅

所属分类： 热菜家常菜老人午餐