您的位置首页百科问答 蒜泥拌茄子的做法 Simone 发布于 2025-06-20 21:45:28 600 阅读 蒜泥拌茄子的做法的有关信息介绍如下:主料: 白茄子250g辅料:猪油适量盐适量葱花适量蒜头5瓣蒜泥拌茄子的做法具体步骤:1.鲜嫩的白茄子去蒂2.用刀划两半,这样容易蒸熟3.放蒸锅里隔水蒸5分钟左右4.利用这个功夫,把蒜头拍成泥备用5.5分钟后,茄子蒸软了,下面的水都变成褐色的了6.快速将茄子夹起来,放在盆子里7.加入拍好的蒜泥8.适量细盐和猪油9.快速用筷子搅拌入味,撒上葱花就可以吃啦