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蒜泥拌茄子的做法

蒜泥拌茄子的做法

的有关信息介绍如下:

蒜泥拌茄子的做法

主料:

白茄子250g

辅料:猪油适量

盐适量

葱花适量

蒜头5瓣

蒜泥拌茄子的做法具体步骤:1.鲜嫩的白茄子去蒂

2.用刀划两半,这样容易蒸熟

3.放蒸锅里隔水蒸5分钟左右

4.利用这个功夫,把蒜头拍成泥备用

5.5分钟后,茄子蒸软了,下面的水都变成褐色的了

6.快速将茄子夹起来,放在盆子里

7.加入拍好的蒜泥

8.适量细盐和猪油

9.快速用筷子搅拌入味,撒上葱花就可以吃啦