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自制油条

自制油条

的有关信息介绍如下:

自制油条

1

准备一个盆来和面,把面粉倒入盆中。

2

打入一个鸡蛋。

3

把酵母用温开水划开不要用热水呢,把它倒入面粉内。

4

用牛奶来和面。

5

把小苏打,糖,盐,白胡椒粉放入面中用牛奶把面和成绒状。

6

用手把面和成光滑面团。

7

静止面团,至到比原来大一倍。

8

把面团做成宽长条。如果面有点粘,可以在案板上放点油。

9

切成2个手指宽的长条。

10

两个叠加,用筷子在中间压一下。

11

把大豆油加热,把两个一组的长面条拉伸下放油锅里,中火?,不要太大。

12

直至炸至金黄色就可出锅,咬一口又脆又软,还很松,一点也不硬。好吃!!!

趁热吃哦。

来自 美食天下 方圆?小女人 的作品

使用的厨具:炒锅

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