您的位置首页百科知识 酸奶是酸性食物还是碱性食物 Simone 发布于 2025-07-18 09:53:49 595 阅读 酸奶是酸性食物还是碱性食物的有关信息介绍如下:一般情况下酸奶属于酸性食物,但是代谢产物属于碱性。酸奶经过发酵之后,会产生大量的钙物质,以及大量的活性物质,从食品酸碱性的定义分析,酸奶产生的代谢碱产物为碱性。酸奶是以新鲜的牛奶为主要原料制作而成,同时还添加了牛奶中的益生菌,通过发酵以后制成的一种奶制品。在日常生活中适当使用一些酸奶,既能补充钙元素,还可以促进肠道蠕动,改善便秘的现象。但由于酸奶中都含有一定的糖分,因此不建议一次性食用太多,以免影响自身健康。