Simone鹌鹑蛋的营养价值是什么
的有关信息介绍如下：
鹌鹑蛋的营养价值包括蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素、铁、磷、钙、硒等物质，平时需要合理摄入。
鹌鹑蛋当中含有丰富的蛋白质，能够参与机体多种代谢途径，能够维持身体健康，而且含有的铁元素能够促进血红蛋白合成，在一定程度上能够预防缺铁性贫血。鹌鹑蛋富含卵磷脂，在进入机体后会转化成溶血磷脂，能够抑制血小板凝集，预防血栓形成，降低心脑血管疾病发生的风险，而且含有的核黄素能够促进视觉神经发育，预防夜盲症。
鹌鹑蛋避免与浓茶共食，会导致蛋白质与单宁酸结合，不利于胃肠道消化和吸收。
