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如何制作清蒸枸杞鸽

如何制作清蒸枸杞鸽

的有关信息介绍如下:

如何制作清蒸枸杞鸽

食材

枸杞子 60克

白鸽 1只

料酒 10毫升

用清水洗净枸杞子,滤干

宰杀活白鸽,去毛、血、恩陵内脏,洗净

栗哄将枸杞子装入鸽的腹腔之内,淋上料酒,加少量清水,用干净棉线将鸽子身扎牢

将全岔柱施鸽放入瓷盆内(鸽腹朝上),不加盖,让水蒸气进入,用旺火隔水蒸100分钟,离火