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炸鱼鳞方法

炸鱼鳞方法

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炸鱼鳞方法

炸鱼鳞方法

1.鱼鳞洗净,用料酒去腥2.锅内油烧热,加入鱼鳞中大火炸,很快会卷起。如果鱼鳞比较多,可以分几次炸,这样受热更均匀3.捞起沥油4.复炸一次。至颜色金黄,捞起沥油,撒适量椒盐拌匀。也可以什么也不加,蘸番茄酱吃