Simone寒天粉
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『寒天』是什么？ 「寒天」简单地说是洋菜的一种，从红藻的细胞壁萃取提炼，红藻生长在高纬度海域，所以取名「寒天」。寒天的原材料是石花菜、发菜等海藻类植物。把这些海藻类植物煮烂，再过滤，把滤剩下的固体再冷冻干燥，就变成了寒天了。它的最大特长是含有丰富的植物纤维。 因为纤维含量是蒟蒻的31.2倍、吸水性强，对提供饱足感、体内环保有助益，被视为天然的膳食纤维。寒天最早就是当洋菜用，75度就溶解、40度就凝固，做果冻凝结媒介相当好用。 寒天的美肤＆瘦身效果 ◎保腹感佳，食量自然减少 寒天富含水溶性食物纤维，吃进肚子里就会膨胀起来，只要遇到水，甚至会膨胀到100倍！饭前或饮食中摄取的话，很快会有饱腹感，自然食量就减少，这就是瘦身成功的关键。 ◎强化肠功能，让肌肤更亮滑 摄取大量食物纤维的话，肠蠕动功能会变好，便秘问题就能获得解决！食物纤维会吸收肠内屯积的老旧废物，一起排出体外，不仅下腹部会变平，肌肤也会亮滑柔嫩。 ◎阻止糖份和脂肪被吸收，强化排毒功能！ 寒天的食物纤维会吸收肠内的糖份和脂质，一起排出体外，就可以阻止多余脂肪屯积体内，等于将肠内有害物质排出，排毒效果佳。 寒天的种类---妥善分类使用 寒天可分为「寒天块」、「寒天条」、「寒天粉」等三种。它的特性有两点，「遇到80度以上的热水就会溶解」、「在室温下也能凝固」。配合料理型态和瘦身形式，分类使用。 ◎寒天块 充份泡水变涨后，再将它拧干，变成海棉般。可以撕碎做成沙拉，也可以熬煮凝固后，做成寒天冻备用。 ◎寒天条 细长形状的寒天。可以直接当寒天面烹煮。也可以像寒天块一样泡水变涨或熬煮成寒天冻备用。 ◎寒天粉 粉末形状，不需要像寒天块要泡涨再使用，可以直帖使用。泡热水马上就溶解，最适合泡寒天茶饮用。 寒天的营养成分： ◎植物性纤维： 100克的角状寒天中就含有植物纤维74克，是所有食物中植物纤维含有量最高的。植物纤维分为：水溶性纤维和不溶性纤维两种。 ◎水溶性纤维： 它溶化于水，能把肠里面的营养成分包围起来、阻止营养成分的过分吸收。 ◎ 不溶性纤维： 它不溶于水，能长时间留在肠内吸收肠内的水分后膨胀，造成肠胃的满腹感。 目前最满意的瘦身方法？ 第１名 寒天瘦身42％ 第２名 减少碳水化合物的饮食法28％ 第３名 量体重瘦身法20％ 第４名 其它10％ 第一名是目前超人气的「寒天」！寒天不仅能瘦身，还有绝佳的美容效果。「减少碳水化合物的瘦身法」名列第二，至于「只要量体重就能变瘦」的方法则是第三名。 基本的寒天饮食瘦身法---虽然吃的很饱但摄取到的卡路里很低 虽然很多人知道吃寒天就可以变瘦，但是它的魔力到底有多强呢？只有了解个中奥妙，才能让瘦身成果更可观！寒天粉(也叫琼脂粉、琼胶粉)是以海生植物红藻类中的石花藻、江蓠藻经先进工艺加工制成的白色粉末。产品用途除作胶冻直接食用外可作凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂、缓泻剂、赋型剂、生物培养基、对流免疫电泳和层拆分折载体。溶解性： 1500g/cm2 .是食品添加剂,吃多了有点害,药店美容店都没有卖.要到一些食品批发商那买.寒天，這???娜毡疽宦?峒t到台?车纳唐罚?超低?崃浚钟酗?足感的寒天?楹问艿竭@麼多女人??喜?勰兀?今日館主我要介紹「最?衢T的植物燕窩-寒天」■什麼是「寒天」？日本名: 寒天(kanten)英文:Agar又稱: 洋菜、?龇邸⒀嗖司⒀蠓邸⑸汉鞑?主要成份:以海藻的萃取物提??而成，它的原料是「紅藻?」， 最主要的原料是「麒麟草」和「沙葉」。營養?r值: 寒天的纖維質含量是蒟蒻的31.2倍，且?凫兜虶I食物之一， 加上纖維素遇水易膨?的特性，大大提升?足感。 五大魅力: 豐富的植物纖維、超低卡路里、?o任何?味可搭配各種料理、 ?绦锌焖俸??巍⒑兴锠I養成份■?楹谓小负臁梗糠N?有哪些？寒天就是一般所說的洋菜，日本之所以稱?椤负臁梗?是因?榻??r代京都府的美?馓勺笮l門，在冬天發現被?G??在?敉獾那Ｔ逵心Y的特性，因此被命名?椤负臁埂?寒天大致分?槎箢?:一?是天然寒天，通常做成?K狀、?l狀(利用?夂蛏a)另一種是?過加工製作的粉狀寒天(利用工?S製作)■「寒天」等於洋菜?幔??栏裾f起?硎茄蟛耍蟛瞬皇堑氖呛欤蛉毡救怂傅暮焓窃诒煅┑?的?夂蛑校珊５准t藻?胞壁所萃取，含有豐富的礦物質、植物纖維及多種維他命，而台?车难蟛耍??夂蛴绊?，加工品管不同因素故萃取的技術?]有像寒天的纖維較密與???哦！而寒天是「植物中的燕窩」用紅藻萃取而出的洋菜，在?鹘y中醫又被稱?椤腑?脂」或「?膠」，意思是指美?的凝脂；研究顯示，紅藻比綠藻或褐藻含有更高的不?和脂肪酸，特?e是20碳5烯脂肪酸，也就是所謂的EPA最多，而且海藻含有海中的鈉、?、鐵、鈣等微量元素，營養?r值很高。 ■寒天要如何吃與煮呢？館主常常接到消費者留言，發現留言大多抱怨不?笈c如何吃呢？館主提供???小方法1 每餐前30分?進食2 一天加入二餐(中、晚)餐前進食3 一定要先加?崛芙?可加入其他食品一同食用4 營養要維持均衡-不能以寒天?檎?5 以低?崃俊⒌吞恰⒌椭?轱?食原?t??纬院??囟纫欢ㄒ谝?z氏80度左右才?芙?1.煮?峥Х燃?1包「寒天粉」2.煮?嵊衩???-2包「寒天粉」3.小點心，?⒅蠓嗅岬摹负煲后w」倒入容器後，使它冷?s凝結。 寒天凝固前加入不同口味的?品，?可以做成健康茶?觥⒍鼓?觥? 什錦水果?觥⒖Х??..等等 4. 煮?r要慢慢??拌，煮開後再續煮1~2分?。■關心??的健康-吃寒天??幔?相信?由媒體宣?鞯暮熳?的相?具明星?r值，吃寒天??幔?答案是不一定的，因?楹觳荒墚?主食，?崃刻同F在很多寒天的宣??V告都指稱，可以把寒天?成主食，??p肥效果更快達成，但營養??認?槿绱艘??斐?崃坎蛔悖邪l生酮酸中毒的危險哦！因此就算要?p肥，每天的?崃恳惨宰?000卡左右，而且要補充適量的碳水化合物，?人體主要的?崃?碓茨芊奖闳〉谩?寒天粉不管是在?犸?料或?、食材都可?饺耄⒁獾氖呛旆?只能「增加?足感?磔o助?p重」，寒天粉(也叫琼脂粉、琼胶粉)是以海生植物红藻类中的石花藻、江蓠藻经先进工艺加工制成的白色粉末。最近杂志时常有介绍。。
寒天粉就是琼脂又称海藻琼脂、洋菜粉、冻粉等，由大海中的红藻提炼制造而成。在果冻、糖果等甜点的制造中都有它的身影，只要加了热水和其他调味料，待其冷却就完成了，非常适合喜欢DIY的朋友，口味更是多变，可以做成各种甜点、布丁，也可以做成麻辣口味的凉拌冻。功效： 杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。 超市就有卖的～还有一个地方： 参考资料：
