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橄榄油怎么吃比较合适

橄榄油怎么吃比较合适

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橄榄油怎么吃比较合适

橄榄油用来拌凉菜吃比较合适,或者是炒菜出锅以后适当的加入到菜内。

橄榄油中含有大量的不饱和脂肪酸,对心血管以及降低血脂降血压都有很好的保健效果。

但是这种成本不耐高温,如果被加热到80度以上这种成分就会失去价值,所以一般用凉拌或者是当汁来蘸着吃,效果最好。