Simone肥肠粉
的有关信息介绍如下：
1
新鲜豆芽去根洗净备用。
2
干的红薯粉用开水浸泡二十分钟左右。
3
之前做酸菜炒大肠留的一部分。
4
锅里烧开水，倒入大肠继续煮十分钟。
5
把豆芽烫熟，捞进碗中。
6
事先用自制辣椒油、鸡精、白糖、香油、陈醋、生抽和葱做成的调料。
7
把泡好的红薯粉条放入锅中煮。
8
煮到可以用筷子轻松夹断就可以关火了。
9
装入碗内撒上葱花和香菜，色香味俱全的肥肠粉就搞定了。
干的红薯粉在超市或者网上都可以买得到。
喜欢吃麻的可以放花椒粉或者花椒油。
不喜欢酸的可以不用放醋。
来自 美食天下 harriet1003 的作品
使用的厨具：汤锅、煮锅、炒锅
所属分类： 小吃家常菜午餐晚餐
