含苞怒放
的有关信息介绍如下:1
准备所有的材料,娃娃菜,黄瓜,胡萝卜,金针菇,番茄酱
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把娃娃菜洗干净,才没有开的热水里灶一下,等到叶子稍稍微透明就捞出。
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把灶好的娃娃菜放在凉白开水里。
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巴把金针菇切成和娃娃菜一样宽的段,放在开水中灶一下,备用
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切好黄瓜,胡萝卜丝,切越细越好
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这样从下向上的卷起。用小葱截好。
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白萝卜切好,切得越薄越好,那拿一勺白糖盐半小时。淹出水完了,用白水洗干净,控水,再用白糖腌制,大概半小时。最后控水,那拿白糖腌制好,备用
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卷好的娃娃菜上火蒸10分钟。记住是气上以后算时间,蒸5分钟的时候,哪一个小碗,弄一大勺白开水,加一勺盐(切记我的盐勺子只有指甲盖子那么大)一勺鸡精。浇在娃娃菜上,盖上盖子再继续蒸。
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蒸好的娃娃菜有水,要把水控干。切记。
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一大勺水,做开,加入番茄酱,盐(我家的勺子小半勺),鸡精小半勺,糖一勺,醋小半勺,浇在娃娃菜上,既可以吃了~~~
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把刚才腌好白萝卜,顺次卷成花的样子,装盘即可,成品图
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成品图
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成品图
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成品图
这个菜很清淡,适合在春节时候调节大家长期吃油腻食物的胃,这个是我今天做的元旦食宴其中之一的一道菜,希望大家喜欢,今天是元旦,我祝愿大家在龙年顺顺利利,心想事成,万事如意,龙年大吉
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使用的厨具:蒸锅
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