西芹百合
的有关信息介绍如下:1
食材:西芹、鲜百合等。
2
百合放入清水浸泡,已去苦涩。
3
西芹一分为二,切斜块。
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将西芹开水焯烫15秒,捞出过冷水。
5
将枸杞放入熄火的温水中,浸泡15秒捞出,备用。
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制作调味汁:将盐、白砂糖、鸡精、水淀粉调制成薄芡。
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起油锅,油热放入西芹和百合。
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一起快速翻炒。
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放入料汁,再翻炒至断生。
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点缀枸杞。
1、鸡精按家庭习惯,可以不放。
2、西芹、百合从入锅到出锅,要快速,全程不超过1分钟。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜家常菜快手菜夏季食谱晚餐