Simone香沙芋炖鸡
的有关信息介绍如下：
1
草鸡杀好，整理干净，对剖开来。香沙芋去皮洗净，切片。
2
取砂锅，放适量清水，放姜片，葱结，八角，桂皮，料酒。
3
放下草鸡，焯1分钟，捞出，漂净。
4
另外换清水，放姜片，葱结，八角，桂皮，料酒，煮开，放下草鸡，大火煮开，小火炖60分钟.
5
放下香沙芋，大火煮开，小火炖至芋头熟。
6
放盐，炖5分钟。
7
把浮油撇去，放些鸡精即可。
1.如果砂锅比较大，草鸡不用剖开，整只煮也可以。
2.小火慢炖，鸡汤更香。
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品
使用的厨具：砂锅
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