10斤芥菜丝的腌制方法大全？

10斤芥菜丝的腌制方法大全？

腌制食材清单

芥菜

10斤

醋

适量

葱白

若干

盐

600克

糖

适量

酱油

适量

花椒

若干

八角

腌制芥菜方法

1把芥菜切成细丝，然后晾干至无水状态。

2把盐，酱油和食醋，糖化开，然后拌上晾干的芥菜丝

3配上八角，花椒，和葱白装到密封的容易腌制2---3天即可使用！