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木耳的功效和作用有哪些?

木耳的功效和作用有哪些?

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木耳的功效和作用有哪些?

黑木耳主治益气不饥,轻身强志;还能断谷疗痔。生长在古槐、桑木上的很好,柘树上的其次。其余树上生的木耳,吃后使人动风气,发旧疾,肋下急,损经络背膊,烦闷。只要是有蛇、虫从下面经过的木耳,有毒,尤其是枫木上生的木耳,有大毒,如误食会使人狂笑不止。采来的木耳如颜色有变,就有毒,夜间发光的木耳也有毒,欲烂而不生虫的也有毒,食用害人。如吃木耳中毒,可生捣冬瓜藤汁解。每天吃100克即可,黑木耳富含蛋白质,碳水化合物,钙,磷,锌,胡萝卜素,B族,膳食纤维,卵磷脂,甾醇类,烟酸,及其他多种营养素。