Simone家常卤牛肉
的有关信息介绍如下：
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成品图来一张，美美的牛肉好香哦！
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牛腱准备一些。4斤的牛腱不错。
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牛腱用清水浸泡。用清水反复清洗，没有浑浊的水即可。
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五香粉准备，等会用。
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牛腱子肉洗净，冷水下锅，加入姜片和料酒，五香粉，大火烧开，烧开后撇去浮沫捞起牛肉，清洗干净。
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然后将牛肉放入锅里，加入五香粉，根据牛肉的多少和自己的口味，料酒，生姜，适当调整卤水的用量。
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加入少许老抽，盐。
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葱花加入，大火烧开调成小火，慢炖2小时。
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捞出待温度凉，放冰箱冷藏一个晚上。
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切片。
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吃的时候加一些辣椒酱。
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味道不错的。
来自 美食天下 どら 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜家常菜宴客菜
