Simone浓汤宝做法大全家常？
的有关信息介绍如下：
用料:脊骨（猪腔骨） 六七块，鸡爪 六个，鸡骨架 一个，干贝 六七个，胡萝卜 一根，芹菜 一段，大葱 半根，姜 少许。
步骤
1、鸡骨架切大块，和腔骨、鸡爪一起洗净后用清水浸泡一个小时，将泡好的食材捞出，冷水下锅，大火烧开两三分钟后捞出备用；
2、胡萝卜去皮切大块，芹菜切长段，葱切段，放入砂锅中，在倒入焯过水的鸡骨架、腔骨、鸡爪，加入干贝、葱、姜，倒入凉水没过所有食材三四厘米左右，开盖大火烧开后撇去血沫和浮油，转小火炖三个小时；
3、将锅中的食材都捞出。
4、汤汁用滤网过滤一遍，倒入锅中，中大火加热收汁；
5、到汤汁只剩三分之一，呈奶黄色关火；
6、趁热倒入冰格或小盒子中，放凉后冰箱冷藏两三个小时，取出切块再冷冻。
材料
牛肉200克，番茄4个，葱姜少许，盐，糖，味精，酱油，料酒，花椒，大料酒，香叶等
做法
1、牛肉用冷水浸泡10分钟左右去血水
2、牛肉冷水下锅焯水去油腥，血沫，切块
3、高压锅内放入酱油，料酒，盐糖，葱姜，香叶，大料酒，花椒等调料，加入牛肉，加水没过牛肉，炖至熟
4、番茄洗净，去蒂，热水烫后去皮，切小块
5、砂锅热锅，倒一点油，热后炒番茄至软
6、加入炖熟的牛肉，原汤两大勺，加水至没过食材，小火加盖炖15至30分钟，上菜
制法：1、将老母鸡、老鸭、猪精肉、猪大骨改刀成大块，洗净，凉水下锅，大火煮30分钟（若时间少了，肉质里面的淤血排不干净，会使汤色发黑）捞出，用清水洗净血污和浮沫（浮沫容易附着在肉上，用水很难去掉，得用手洗掉）放入汤桶。
2、桶内加入清水70千克，大火烧开，中火炖20分钟撇去浮沫，改小火炖10个小时（小火炖的目的是让肉质充分熟透，为下一步工作做准备，状态是汤的表面略有起伏），然后起大火炖1小时至汤色浓白熄火（大火炖出香味，使胶质充分出来），滤出渣子（渣子不要扔掉，可以继续加水做成二汤），大约得浓汤25-35千克。
制作关键：1、一定要用散养的老母鸡，这样出的汤才。
浓汤宝是个很好的东西，一碗开水加一块浓汤宝化开，就是一碗高汤，煮点面条烫点青菜放进去，再加点盐就是一碗高汤面。市售的浓汤宝我看了一下，添加剂太多，自己做的浓汤宝，更加健康营养。熬一次能做很多块，不想做饭的时候把它拿出来，让做饭变的简单快捷。鸡爪可以用猪皮、猪蹄等替代。
痛风患者不要喝这个汤，嘌呤高，容易引发痛风或者加重痛风。
辛辛苦苦拍照制作，不喜欢可以关掉，勿喷，我没收费也没得什么好处，只是把自己的做法跟大家分享，没必要在这争论！
用料
脊骨（猪腔骨） 六七块
鸡爪 六个
鸡骨架 一个
干贝 六七个
胡萝卜 一根
芹菜 一段
大葱 半根
姜 少许
自制浓汤宝的做法步骤
步骤 1

鸡骨架切大块，和腔骨、鸡爪一起洗净后用清水浸泡一个小时，将泡好的食材捞出，冷水下锅，大火烧开两三分钟后捞出备用；
步骤 2

胡萝卜去皮切大块，芹菜切长段，葱切段，放入砂锅中，在倒入焯过水的鸡骨架、腔骨、鸡爪，加入干贝、葱、姜，倒入凉水没过所有食材三四厘米左右，开盖大火烧开后撇去血沫和浮油，转小火炖三个小时（小火炖时也要开盖）；
步骤 3
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将锅中的食材都捞出，可以调个汁蘸着吃；
步骤 4
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汤汁用滤网过滤一遍（只要汤），倒入锅中，中大火加热收汁；
步骤 5
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到汤汁只剩三分之一，呈奶黄色关火；
步骤 6
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趁热倒入冰格或小盒子中，晾凉后放冰箱冷冻保存。我用的是之前给儿子装辅食的小盒子，如果都没有也可以倒入一个大碗中，放凉后冰箱冷藏两三个小时，取出切块再冷冻。
步骤 7

做好的浓汤宝很有弹性哦！吃的时候根据情况取几块，下面条、做汤都很好吃，也可以煮几个丸子，加块浓汤宝，再切点土豆、冬瓜、豆腐等等放里面，加少许薄盐生抽，加盐调味，就是碗美味的汤菜，营养又美味。
浓汤宝蔬菜汤

有了鸡汤味的浓汤宝，一锅蔬菜也可以很美味！不担心卡路里，清清淡淡，充满蔬菜的香甜
用料
浓汤宝 2小块
豆芽 若干
杏鲍菇 一个
胡萝卜 一个人
洋葱 半个
香菜 适量（可不加）
浓汤宝蔬菜汤的做法步骤
步骤 1
蔬菜洗净后，胡萝卜切块，洋葱和杏鲍菇切丝
步骤 2
水开后，加入胡萝卜，中火煮开后加入浓汤宝及杏鲍菇，继续中火煮
步骤 3
再次水开后，加入豆芽及洋葱，煮开后加入香菜，出锅^_^
浓汤宝鲜虾豆腐面（自用）
浓汤宝是一人份用量，稍稍有点儿多，喝汤的话有点儿咸，也可以水多一点儿做成汤面
用料
浓汤宝 半个
虾仁或者鸡肉 随意
豆腐 随意
白菜 几片
鲜香菇或其他蘑菇 随意
意面 适量
姜 1片
浓汤宝鲜虾豆腐面（自用）的做法步骤
步骤 1
把虾仁或者鸡肉块腌制一下，平底锅煎熟，豆腐平底锅煎熟。倒入水，放入半块浓汤宝化开。放其他配菜饨一小会。最后放入煮熟的面，出锅前放黑胡椒和葱花。
