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蒸腊鱼

蒸腊鱼

的有关信息介绍如下:

蒸腊鱼

1

将清洗干净的腊鱼块放入水中煮上两、三分钟后,捞出备用;

2

烧热锅,放少许油,将腊鱼块放入里面;

3

待一面煎至金黄后再翻一下;

4

双面煎成金黄后捞出码放在盘中;

5

将豆豉酱浇淋在鱼的表面上;

6

再撒些红椒和大蒜粒;

7

放入上汽的锅中蒸上二十分;

8

这美味蒸腊鱼就完成了。

鱼蒸之前先处理一下,用水煮上五分钟去除其盐份;再煎一下让它表面发焦味道更香;蒸的时候放上喜欢的调味料在上面就可以了。

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使用的厨具:蒸锅

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