上海烤菜
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青菜。
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清洗后切长条，小菜切四，大菜切六到八条，有菜梗和菜叶。
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下锅油煸一下，加水煮。
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加糖，醋，盐，老抽煮，最后加生抽。
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装盘后淋麻油。
先加老抽上色。后加生抽提鲜。
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使用的厨具：炒锅
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上海烤菜
Simone
发布于 2025-08-16 22:24:54
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