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干猴头菇怎么泡发

干猴头菇怎么泡发

的有关信息介绍如下:

干猴头菇怎么泡发

干猴头菇就一般需要提前8-12小时慢慢泡发要用温水来泡,不能使用热水,用热水泡非但不能将菇泡软,还会产生小疙瘩,泡着的时候要反复挤出黄水直至无苦味,炖制时时间2小时以上。

冬天可以泡久点,因为天气较凉,如果是夏天气温比较高时,最多泡个2-3个小时换一次水,多换几次水,不然会馊的。