您的位置首页百科知识 美味蛋糕的做法 Simone 发布于 2025-08-03 08:46:18 580 阅读 美味蛋糕的做法的有关信息介绍如下:食材鸡蛋 2个低筋面粉 34克白砂糖 36克水 16克玉米油 16克将蛋黄蛋白分离,蛋黄中加入低筋面粉11克和白砂糖12克、水16克和玉米油16克24克糖分三次加入蛋白,打发到硬性发泡将蛋白霜分三次放入蛋黄糊中,用翻拌手法拌匀混合均匀的蛋糕糊将蛋糕糊放入模具,可以在上面用一点蛋黄装饰,我的蛋糕糊多了一点,我把它放在了小蛋糕模具里。120度,烤40分钟