您的位置首页百科知识

酥皮热狗卷怎么做

酥皮热狗卷怎么做

的有关信息介绍如下:

酥皮热狗卷怎么做

主料:热狗肠4根,酥皮糕点4块

辅料:鸡蛋1个

酥皮热狗卷的做法

步骤1:冷冻酥皮一片,划十字成四等份,小热狗2根都对切,1/4片酥皮配1/2火腿,以斜对角方式卷起。

步骤2:酥皮卷上抹上蛋黄液。

步骤3:烤箱预热10分钟,把酥皮火腿卷放入烤箱,约烤12-15分钟。

酥皮热狗卷烹饪技巧

预防酥皮在烘烤时过度膨胀而变形,可以先在酥皮上用牙签或小叉子先戳几个小小洞,让酥皮在膨胀时有气孔排掉烘烤时产生的热气。