菠菜的营养价值和功效-酷答问

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菠菜的营养价值和功效

菠菜的营养价值和功效如下：菠菜中含有丰富的维生素a，维生素c，还有矿物质，维生素a和维生素c能够增强人体造血物质铁的含量。对于胃肠功能障碍，便秘，痛风，皮肤病，各种神经疾病贫血，有一定的食疗效果，对于解酒也有比较不错的神奇效果。

菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素b6，叶酸，铁，钾极为丰富的来源。菠菜中还含有铬和一种类胰岛素物质，其作用和胰岛素是非常相似的，能够使血糖变得平稳。所以菠菜是一种非常健康的食物。