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花胶煲汤放什么?

花胶煲汤放什么?

的有关信息介绍如下:

花胶煲汤放什么?

做法一:花胶煲鸡汤

食材:花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。

步骤:

1、将花胶提前一个晚上用冷水浸泡;

2、第二天下午,煲汤前先用姜、葱同煮15分钟;

3、煮过后的花胶要剪刀剪段;

4、鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出;

5、然后将所有原料:鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中;

6、中火煮开后转小火,煲4个小时后加盐,继续煲15分钟即可。

材料:花胶100克,排骨400克,党参50克,淮山5片,枸杞适量,姜5片,红枣5颗,盐适量

步骤:

1、先将浸泡好的花胶切块备用。

2、排骨洗净切块出水。

3、把花胶,党参,枸杞,淮山,姜片,红枣一起放入炖锅中。

4、文火炖3小时即可放盐调味