烧烤技术学习

烧烤技术学习

烧烤的消费市场可以说是餐饮市场中较大的一种，特别是在夏天，街边小吃、自助烧烤等不同类型、不同品牌档次的烧烤是年轻人较喜爱的选择。三五好友聚在一起，吃烧烤、喝啤酒，是一种流行的时尚生活方式。随着烧烤种类的不断丰富，自助烧烤、韩国烤肉、烤鱼等多样新种类烧烤，丰富了消费者的饮食选择。它们分别是：鸡腿、鸡爪、鸡翅、鱿鱼须、豆腐串、辣椒、小鲫鱼、韭菜、茄子、玉米、平菇、鸡肉串、火腿肠、鸡杂。每一个品种都会让学员亲手实际操作烤制，直到烤好吃为止。

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地址：南明区花溪大道中段76号(复烤厂斜对面)

他家有黄家烤肉、馕坑烤肉、馕坑烤兔、石磨豆浆四大系列40多种项目想学哪方面，具体可以详细咨询问问看，有不明白的欢迎来找

烧烤要是想自己做家庭烧烤的，那就不用那么麻烦了，按着自己的口味在超市里选购调味料就好了，如果开店可搜下【冠（香）兴、小、吃】烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用。烧烤学习品种分类

猪肉类：肉串、肉筋子、脆骨、火腿肠、香肠、肥肠、腰花等

牛肉类：牛肉串、牛板筋、牛排、牛蹄筋等

羊肉类：羊肉串、羊肉筋、羊排、羊腰、羊蛋、羊鞭等

鸡肉类：鸡爪、鸡翅、鸡腿、鸡胗、鸡肉串等

水产类：鲫鱼、龙虾、基围虾等