约克郡布丁

约克郡布丁

1

取面粉和精盐混合在一起

2

中间打入鸡蛋

3

放入牛奶和水的混合物，加入白糖，缓慢地调匀成面糊

4

将油抹在模具中，要抹匀，放入预热好的烤箱（180~220°），烤5分钟左右

5

取出模具倒入面糊

6

重新放入烤箱，烘烤20分钟

7

烤好的约克郡布丁热情膨胀，非常的饱满

8

晾凉的约克郡布丁会略有回缩，如咖啡杯一样，中间有个小坑，搭配烤牛肉非常美味

1、约克郡布丁烤好之后，一定要趁热食用

2、如果要单吃约克郡布丁的话，就加一点糖，很好吃，配合烤牛肉吃的话，可以不放糖

3、预热5分钟模具，是和热油炒鸡蛋的道理一样，油温越高，鸡蛋就会膨胀的越大

4、也可以先把液体和鸡蛋混合后再和面粉均匀搅拌，成品没有区别

5、具体的烘烤时间和温度，要结合自家烤箱设定

来自 美食天下 情一诺 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类： 烘焙儿童下午茶