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炸麻花

炸麻花

的有关信息介绍如下:

炸麻花

1

400克面粉,加入一个鸡蛋,5勺植物油一克盐,适量白糖。

2

加入180克温水,搅拌成棉絮状。

3

揉在一起成光滑的面团。

4

盖上保鲜膜,放置半个小时。

5

揉光滑,一分两份,把面团擀成片儿。

6

把面片用刀划成长条。

7

每两条一组。

8

拿出两条抻长,朝一个方向搓,上劲儿。

9

两端放一起,自然形成麻花状。

10

做好所有的麻花。

11

锅中放入适量植物油。

12

油热,放入麻花,待麻花全部漂起,一面炸至金黄,用筷子翻面。

13

四面全部炸至金黄,控油捞出。

14

成品图。

来自 美食天下 hb俗人 的作品

使用的厨具:炒锅

所属分类: 小吃下午茶